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Vetrina di Terroir con facciata rossa e insegna a specchio

Terroir

Commerciante goloso

in chiave moderna

Specchio nella sua sottotazza in acciaio inox davanti a una donna con un abito rosso

Parigi, Francia

Isotope

storia d'amicizia

in chiave moderna

Una donna con tatuaggi sta in piedi davanti all’ingresso di Sweet Peppers, un negozio con insegna nera, vetrina aperta e un grande motivo a fiamme sulla parete.

Bordeaux, Francia

Sweet Peppers

Appassionato·a

in chiave moderna

evasione culinaria

Barattolo di vetro con fave tonka scure, etichettato «NOMIE, Le goût des épices, Épice #09, Tonka», accanto ad alcuni semi sparsi.

Parigi, Francia

Nomie

negozio di spezie

in chiave moderna

Costata di manzo cruda con osso su un tagliere, accanto a barattoli di senape Maille 1747 ed erbe miste, con rametti di rosmarino.

Parigi, Francia

Michel Kalifa - Maison David

Artigiano del gusto

in chiave moderna

Imprescindibile

La Petite Laura a Granville

Granville, Francia

La Petite Laura

Appassionato·a

in chiave moderna

Dettaglio del flan alla pasticceria MAM

Parigi, Francia

Il flan di MAM

Mano dello chef

in chiave moderna

Gli amaretti baschi di Maison Adam tondi e fragranti, con un sottile retrogusto di mandorla

Saint Jean de Luz, Francia

Gli amaretti baschi di Maison Adam

Storia di famiglia

in chiave moderna

Pane del panificio Babka Zana

Parigi, Francia

Babka Zana

in chiave moderna

evasione culinaria