Sweet Peppers

Una vetrina nera e fiamme vivaci disegnate vicino alla porta. Non c'è dubbio: il tempio della salsa piccante è proprio qui. Chi c'è dietro a questo concept? Julie Le Carrour, appassionata di salse piccanti. Dal 2017, come una collezionista dei tempi moderni, gira il mondo per mettere in vendita le sue scoperte, online e nel suo negozio a Bordeaux. E sugli scaffali cominciano ormai ad accumularsi tantissime boccette. A ciascuno la sua salsa: si parte dal basso della scala di Scoville per i meno coraggiosi e si sale fino in cima per i più temerari. Online si trovano oltre 1000 referenze di queste chicche, dalle più di nicchia a quelle dai sapori dirompenti, fino alle star di Hot Ones. Fruttata, affumicata, acidula, dai sapori esotici, infuocata... non è forse arrivato il momento di aggiungere un po' di piccante alle nostre vite?