La Traversée
“Du bon vin et des bons copains” : tel est le mantra de ce restaurant installé dans le 18e arrondissement de Paris. Au menu, tout un programme : une formule déjeuner avec entrée, plat et dessert, qui change chaque semaine au fil des saisons. Le soir ? Des assiettes à partager, fruits d’une cuisine moderne orchestrée par Charles Neyers, avec en salle Camille Rousseau et Wiltold Bertrand. Le plus ? Il y a toujours des options végétariennes à la carte. On arrose le tout d’un vin bio nature, d’un cocktail ou d’une bière artisanale.
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