Café les Deux Gares
Café de l'hôtel éponyme dirigé par Adrien Gloaguen, ce néobristrot typiquement parisien a été décoré par Luke Edward Hall dans un esprit vintage aux influences british. Le cadre joue les codes du rétro bien poussés et la carte réalisée par le chef Jonathan Schweizer mêle produits du terroir à partager et recettes plus travaillées. Le tout accompagnés de vins natures.
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Alors que de nombreux étals se réinventent pour le tourisme, à l'Erbaria, une famille perpétue le même métier depuis soixante ans. Une rencontre qui raconte Venise mieux que bien des guides.
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Carte d'identité
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