Bouche Paris

Le duo formé par Angela Kong et Antoine Bernardin a ouvert cet établissement qui fait la part belle aux assiettes et plats à partager. Ces derniers, pensés par le chef Florent Peineau, rendent hommage au terroir français et aux saveurs du monde entier. Au menu : charcuteries à la coupe, fruits de mer, condiments maisons, assiettes terre et mer ou encore sides végés. À boire ? Des bouteilles de vin nature soigneusement sélectionnées par Antoine Duvignacq. Le tout, dans une ambiance éclairée à la bougie, doucement festive (surtout lorsque la grande salle du fond est occupée pour un anniversaire). 

Ouvert en

2021

Ville

Paris

Pays

France

Adresse

85 Rue Jean-Pierre Timbaud

Téléphone

01 43 57 60 49

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