Rummo
Les pâtes Rummo sont fabriquées selon des principes simples. La recherche d’ingrédients naturels haut de gamme, le mélange du blé et d’eau pour une base élastique et pour finir, un savoir-faire qui donne aux pâtes une texture rugueuse, idéale pour que la sauce s’y accroche. Les pâtes sont ensuite séchées à des températures différentes selon les formes, puis découpées avant d’être empaquetées. L’utilme test de qualité ? Le passage par le dynamomètre, qui vient confirmer la fermeté du produit.
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