Trattoria Arlati

Il faut connaître la trattoria Arlati pour la trouver. Mais une fois chose faite, on s'y attablera souvent. Après avoir sonné à la porte, on y est accueilli par une cuisine typiquement milanaise : risotto al salto (risotto grillé) préparé dans les règles de l'art, ossobuco, rostin negá (veau mijoté avec du vin blanc, des oignons et des herbes). La trattoria s'étend sur plusieurs étages et se caractérise par un design éclectique et intemporel.

Ouvert en

1936

Ville

Milan

Pays

Italie

Adresse

Via Alberto Nota

Téléphone

+39026433327

Site web

Visiter

Plat Signature

Risotto al salto

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