Parcelles
Ce joyeux bistrot du 3e arrondissement de Paris coche toutes les cases. Primo : une carte de saison qui multiplie les clins d’œil à la cuisine de terroir. Secundo : un décor bien dans son jus (sol mosaïque, large bar central en bois) twisté de détails modernes (plafonniers industriels et devanture vert canard). Tertio : un service en grande pompe, nappes blanches comprises. On déguste ainsi de l’agneau tendre dans son jus, du chou farci légèrement grillé ou encore une tourte de viande gourmande.
Dans le même esprit
Articles liés
Reportage
Piment Gochujang, concombre amer, basilic pourpre, corète potagère ou zaatar poussent sur le toit des immeubles et au cœur de fermes urbaines à Montréal. The Picnic Guide a parcouru la ville en une journée pour rencontrer trois de ces projets communautaires incubés par le Laboratoire d’Agriculture Urbaine.
Street View
Le Nil est l’un des plus longs fleuves du monde. La rue du Nil ne mesure que quelques mètres. Pourtant, pour manger, faire ses courses ou prendre une pause gourmande, c’est probablement la rue la plus gourmande au mètre carré de Paris.
Reportage
Durant ses huit siècles d'histoire, l'ancien marché du Sottosalone est devenu le symbole de la ville de Padoue et un lieu unique au monde, un point de rencontre entre la passion des artisans du goût et l'amour inconditionnel des consommateurs.