Le Refuge du Tornieux
Installé en haut de la montagne, l'accès au Refuge du Tournieux se fait en chenillette et le retour en luge avec une lampe frontale (véridique). Face au Mont-Blanc, ce chalet en bois traditionnel renferme un restaurant au menu unique, qui propose au choix, une fondue au fromage et aux cèpes ou une tartiflette. Et en touche sucrée, des pommes au four ou des tartes aux myrtilles. Expérience déroutante au milieu de l'hiver.
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Ittica Zane : trois générations de pêcheurs au marché du Rialto Alors que de nombreux étals se réinventent pour le tourisme, à l'Erbaria, une famille perpétue le même métier depuis soixante ans. Une rencontre qui raconte Venise mieux que bien des guides.
Club des cinq
Paris, le palais des glacesLes humains sont parfois de drôles de créatures. Alors que la chaleur de l'été retentit, les voilà à se délecter frénétiquement de cornets surmontés de boules de glace qui fondent à la vitesse de la lumière. Outre le plaisir, il faut admettre que la scène parisienne voit la température monter en terme de bonnes adresses.
Carte d'identité
Qui s'y frotte, s'y pique (la langue) Ce petit flacon rouge et vert trône dans presque chaque frigo depuis parfois (trop) longtemps, s’ajoute aux jus de tomates et Bloody Mary l’été, relève les œufs au plat, le steak tartare et les mayonnaises maison de sa saveur aigre et piquante. Carte d’identité de la sauce pimentée qui a mis le feu au monde entier.





