Il Gran Ristoro

Il Gran Ristoro, c'est 80 ans de déjeuner sur le pouce. Sous les arcades du port de Gênes, les passants, touristes et habitués s'y pressent pour un panino. La file s'étend mais avance rapidement, et pendant l'attente, on choisit parmi les 150 ingrédients de la vitrine pour composer son panini. Charcuterie fine, fromages locaux, pesto alla genovese et autres spécialités de Ligure parfois intriguantes remplissent une vitrine qui donne faim. Si jamais, Stefano Boggiano, propriétaire depuis 40 ans, vous fera goûter pour confirmer votre choix. Le tout s'enferme dans un pain blanc rond et pratique pour la marche. La ville s'y connait niveau finger food ! Et à Gênes, c'est encore un des rares commerces historiques de la ville encore ouvert. Le précieux panino se déguste sous les arcades, ou quelques mètres plus loin sur le port, face à la mer!