Étsi
“Etsi” signifie "comme ça" en grec. Cette table du 18ème arrondissement est installée à quelques pas du cimetière de Montmartre, portée par Mikaëla Liaroutsos. La cheffe a fait ses armes chez Michel Rostang et Cyril Lignac et propose ici une cuisine du cœur, tournée vers la générosité et le partage. Ça donne : des assiettes aux saveurs méditerranéennes, comme de la poutargue du Péloponnèse, du poulpe grillé aux olives et (le fameux) tarama Étsi, crémeux et fondant en bouche. L’ambiance, elle, est conviviale : on y est reçu·e comme à la maison. Et c’est comme ça.
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