Double Dragon
Deuxième restaurant du tandem des sœurs Levha, (déjà aux commandes du Servan à deux pas), Double Dragon propose une cuisine franco-asiatique de bon ton. Inspirées par les spécialités des 4 coins d'Asie, toutes les recettes sont réalisées avec des produits bio, de pêche et d'élevage raisonnés. Au menu? Phó de boeuf, siopao (bao dodu) de pulled pork ou encore salade de riz croustillant.
Dans le même esprit
Articles liés
Storytelling
Ittica Zane : trois générations de pêcheurs au marché du Rialto Alors que de nombreux étals se réinventent pour le tourisme, à l'Erbaria, une famille perpétue le même métier depuis soixante ans. Une rencontre qui raconte Venise mieux que bien des guides.
Club des cinq
Paris, le palais des glacesLes humains sont parfois de drôles de créatures. Alors que la chaleur de l'été retentit, les voilà à se délecter frénétiquement de cornets surmontés de boules de glace qui fondent à la vitesse de la lumière. Outre le plaisir, il faut admettre que la scène parisienne voit la température monter en terme de bonnes adresses.
Carte d'identité
Qui s'y frotte, s'y pique (la langue) Ce petit flacon rouge et vert trône dans presque chaque frigo depuis parfois (trop) longtemps, s’ajoute aux jus de tomates et Bloody Mary l’été, relève les œufs au plat, le steak tartare et les mayonnaises maison de sa saveur aigre et piquante. Carte d’identité de la sauce pimentée qui a mis le feu au monde entier.





