Arlo's

Non, vous n'êtes pas dans un café branché de l'Upper East Side, mais bien rue du Mirail à Bordeaux. Devanture et intérieur ultra design, ici on fait du bagel à la new-yorkaise et on va au bout du concept. La success story commence lors d'un voyage à la grosse pomme que le couple Sacha Rozès et Lisa Germaneau croque l'idée : ramener la street food phare de la ville à Bordeaux et proposer un bagel artisanal de A à Z. On retrouve les classiques du genre à la carte, cream cheese, oeufs brouillés ou thon avocat, dans un pain bien épais, dense et brioché. Chaque mois, une recette s'invite à la carte. Ce midi, on craque pour le Arlo's, recette signature qui sort des sentiers battus avec son poulet satay. Le pain se parseme à la guise de graines de sésame, d'oignons frits ou de pavot ou peut rester classique. De quoi faire de cette adresse le repère incourtounable des pauses dejeuners ensoleillées (ou pluvieuses).