Kameya Foods
C'est en tant que fabrique de cornichons japonais à Shizuoka que l'entreprise se lance en 1947. Kameya Foods produit désormais un des meilleurs wasabis du Japon, cultivé au bord du mont Amagi. Cette racine inhérente à la culture culinaire japonaise, connue pour sa transformation en pâte, s'y plait beaucoup. Et pour cause, le mont Amagi est l'un des cinq endroits du Japon où les précipitations sont les plus importantes (et le wasabi adore l'eau). Ces conditions, associées à une gestion minutieuse de la production, permettent de produire le wasabi le plus savoureux du Japon. Disponible en version premium grattée plus ou moins finement et en sel aromatisé.
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