La Fugascina di Mergozzo de La Fugascina
Questo panificio tradizionale è stato fondato nel 1957 su iniziativa di Osiride Baroni. Acquisendo dagli ex proprietari del forno originario la ricetta della tradizionale Fugascina, un biscotto di pasta frolla al burro e al Marsala emblematico della regione, scelse di perpetuare la tradizione, diventando così un punto di riferimento per i più golosi. Oggi gestito dalla figlia Patrizia e da suo marito Giordano, il panificio continua a far risplendere una maestria unica. La consistenza croccante e il gusto generosamente burroso di questi biscotti continuano a conquistare gli amanti dei dolci.
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Reportage
Il peperoncino Gochujang, il cetriolo amaro, il basilico viola, il corcoro orticolo e lo zaatar crescono sui tetti degli edifici e nel cuore delle fattorie urbane di Montréal. The Picnic Guide ha attraversato la città in un giorno per conoscere tre di questi progetti comunitari incubati dal Laboratoire d’Agriculture Urbaine.
Street View
Le Nil est l’un des plus longs fleuves du monde. La rue du Nil ne mesure que quelques mètres. Pourtant, pour manger, faire ses courses ou prendre une pause gourmande, c’est probablement la rue la plus gourmande au mètre carré de Paris.
Banda dei cinque
Sono luoghi che fanno parte integrante della quotidianità. Incontrati per caso lungo un sentiero, frequentati ogni mattina all’angolo della propria strada, scoperti tramite il passaparola. Li amiamo rumorosi o raccolti, golosi, intimi, a volte per farsi vedere e spesso per passare inosservati. Se si viene per il caffè, a volte si torna per altre cose. Ecco il club dei 5