Aja Mola
Ne cherchez plus où déguster des fruits de mer et du poisson à Palerme, les meilleurs sont chez Aja Mola, installé entre deux tables de locaux (et c’est toujours bon signe). À la carte : la mer dans l'assiette, comme avec ce thon farçi aux herbes, un plat de pasta fresca du jour (préparées quotidiennement sur place) ou encore un granité de citron ultra-frais (idéal pour terminer le repas). Côté boisson, un large choix de vins, au verre ou à la bouteille. Côté décoration, pas de chichis, et c’est tant mieux. C’est bel et bien dans l’assiette que le spectacle se déroule.
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