Carte d'identité

Marché d'Aligre

Les trésors cachés d'un des plus anciens marchés de Paris

On a tous une raison d’aller au marché : commencer par boire son café au bar du coin, se faire tenir la jambe par ses commerçants préférés, croiser des copains de la veille entre deux allées, dévorer un en-cas sur le pouce et remplir son panier de choses qui n’étaient pas sur la liste. Le marché d'Aligre fait partie des incontournables de Paris.
Moulage du beurre à la main sur du bois

Le beurre et l'argent du Beurre Bordier

Un pavé ondulé, enveloppé dans son papier translucide devenu iconique : difficile de passer à côté du beurre Bordier. Des tables étoilées aux bistrots de quartier, il a réussi le tour de force de réinventer un savoir-faire ancestral sans en trahir le geste. Carte d’identité du beurre breton au franc succès.
Original Tabasco sauce bottle photographed in studio against a dark background.

Qui s'y frotte, s'y pique (la langue)

Ce petit flacon rouge et vert trône dans presque chaque frigo depuis parfois (trop) longtemps, s’ajoute aux jus de tomates et Bloody Mary l’été, relève les œufs au plat, le steak tartare et les mayonnaises maison de sa saveur aigre et piquante. Carte d’identité de la sauce pimentée qui a mis le feu au monde entier.
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