Terroirs du Liban
Tradition culinaire centenaire au programme : la cuisine levantine est célébrée ici au travers d'une sélection unique de spécialités libanaises issues de coopératives rurales, au procédé de fabrication sain et traditionnel. Tout est exempt de colorants, d'arômes et de conservateurs artificiels et la gamme de produits est presque entièrement estampillée “bio”. Au menu : mezze en tout genre, pickles, sauce salade et confitures. Tout ce qu’un petit bocal peut contenir, mais en mieux.
Articles liés
Reportage
Retrouver le goût de chez soi : trois projets de fermes urbaines à Montréal Piment Gochujang, concombre amer, basilic pourpre, corète potagère ou zaatar poussent sur le toit des immeubles et au cœur de fermes urbaines à Montréal. The Picnic Guide a parcouru la ville en une journée pour rencontrer trois de ces projets communautaires incubés par le Laboratoire d’Agriculture Urbaine.
Street View
Plongée dans la rue la plus gourmande au mètre carréLe Nil est l’un des plus longs fleuves du monde. La rue du Nil ne mesure que quelques mètres. Pourtant, pour manger, faire ses courses ou prendre une pause gourmande, c’est probablement la rue la plus gourmande au mètre carré de Paris.
Reportage
Sotto il Salone à Padoue : huit siècles de patrimoine gastronomiqueDurant ses huit siècles d'histoire, l'ancien marché du Sottosalone est devenu le symbole de la ville de Padoue et un lieu unique au monde, un point de rencontre entre la passion des artisans du goût et l'amour inconditionnel des consommateurs.





